地元北海道産の玉葱を市川燻製屋本舖オリジナルの黒酢ベースのつけだれに、

丸ごと２週間以上漬け込み旨みが凝縮して

ほのかな酸味が染み込んだ頃取り出しスモークします。

黒酢の酸味と玉葱、本来の甘みがスモークすることで、絶妙に絡み合い、美味です。

スライスしてそのまま召し上がって頂いてもサラダの具材に使われても、

特に弊社のさばのスモークとの相性は抜群です。

内容量　１個