市川燻製屋本舗は、北海道札幌市から車で40分の所に位置する岩見沢市で、平成1710月 夫婦二人で両親が残してくれた、岩見沢市3条西2丁目 第3中央市場で、燻製屋として開店いたしました。スモークサーモン・燻製たまごなど5品目ぐらいの商品から市川燻製屋本舗は、始まりました。

平成205月現在の岩見沢市大和35丁目29番地にて、自社考案の特注の燻製マシーンを導入し、魚介類だけではなく、地産地消を活かし地元の野菜を燻製として販売しています。

現在では、魚介類・野菜等を含め150種類以上の製品を製造し、本来の持ち味を打ち消すことのなく、季節ごとに旬の燻製を製造販売している市川燻製屋本舗です、どうぞよろしくお願い致します。

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